Tälläistä kakkua tein mökille kahvitarjottavaksi. Minulta puuttui joitakin aineita, fariinisokerin tilalle laitoin norm. sokeria, mantelijauhetta ei ollut joten laitoin enemmän vehnäjauhoja ja sokeroimaton kaakaojauhe oli loppu joten käytin sokerista. Kaikesta huolimatta kakku oli hyvää. Ai niin en tehnyt kuorrutetta. Ohje on hellapoliisin

Suklaa-unelmakakku

150 g voita

1 dl sokeria

2 dl fariinisokeria

3 munaa

1,5 dl (kevyt)kermaa

1 dl mantelijauhetta

4 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta

Kuorrutus:

100 g voita

1 dl tomusokeria

100 g Fazerin Premium-leivontasuklaata

1 rkl kaakaojauhetta

 

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi, lisää yksitellen hyvin vatkaten munat.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä kerma.

Laita taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.

Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.

Sulata suklaa mikrossa. Vatkaa voi ja tomusokeri vaahdoksi, lisää kaakaojauhe ja sula suklaa, sekoita tasaiseksi.

Levitä seos jäähtyneen kakun pintaan. Nosta kakku jääkaappiin.