Tätä leipää teen yleensä viikonloppu aamuisin, kun ei ole kiire mihinkään. Aivan ihanaa aamupala leipää lämpimänä. Jäähtyneenäkin hyvää, mutta parhaimmillaa samana päivänä. Ohje on jonkun kaurahiutale purkin kyljestä aikanaan otettu, oliskohan Elovena.

742711.jpg

 

5 dl vettä

4 dl Kaurahiutaleita

1 pussi kuivahiivaa

1 tl suolaa

1 rkl sokeria

½ dl öljyä

6 dl vehnäjauhoja

voiteluun : muna

pinnalle kaurahiutaleita

Sekoita lämpimään veteev kaurahiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää suola, sokeri, öljy ja jauhot. Sekoita tasaiseksi ja kaada reinalliselle uunipannulle leivinpaperin päälle. Taputtele jauhoisin käsin tasaiseksi. Anna kohota 3o min. Voitele munalla ja ripottele kaurahiutaleita pinnalle, leikkaa taikina pyörällä neliöiksi. Paista 225 asteessa noin 15-20 min.

742713.jpg