Lisää banaanikakkua, tämä onnistui paremmin

815112.jpg

Ohje

150 g margariinia

2 dl sokeria

½ dl fariinisokeria

2 kananmunaa

4 ylikypsää banaania

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

1 tl inkivääriä ja neilikkaa

2 tl kanelia

2 tl vaniliinisokeria

4 rkl kylmää vahvaa kahvia

(kookoshiutaleita kakkuvuokaan) itse en laittanut kun inhoan kookoshiutaleita

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita joukkoon soseutetut banaanit ja kahvi. Siivilöi lopuksi joukkoon jauhomausteseos. Lusikoi korppujauhotettuun ja kookoshiutaleilla vuorattuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin tunti.

Ohje on Hyvää ruokahalua, kotikokin parhaat leivontaohjeet kirjasta.